しゅうちゃんの瀬戸内釣りある記 裏ブログ

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食べ物ピンチ?

しゅうちゃんです

先日、本屋さんをうろついていたんですが、やたらと目にとまった本がありました。

それは食べ物に関する本で、何々は食べてはいけないとか、危ないとか・・・。

それらの本は、けっこう目立つところに山積みされていました。

私もね、最近はほんと口に入れるものには気をつけてるんです。


今あらゆる汚染物質が地上にあふれかえっているように感じるからね・・・。


性格的に、後で後悔するよりは、そのとき出来ることはやっておこうというタイプなんでね。


少し前までは、ほんとに地元の野菜が手に入りにくかったんですが、涼しくなってきてここんとこ順調に入手できるようになりました。


それだけに、地元の安全な野菜が美味しく思えて、ありがたいな~なんて思えるようになってきたんですね。

images (22)

若いころなら大丈夫大丈夫、死なせん!とか言ってなんでも平気で食べてたんですが、最近の産地偽装なんかを見てると、金のためなら何でもアリみたいに感じる・・・。


自分自身も変なもん食うのはごめんだけど、それ以上に子供や孫が安全なものを食っているだろうかと心配になるんですね。


そんで最近よく考えるんですが、やはり日本人には肉食は合わないなって・・・。

今までは美味い美味いってバクバク食ってましたが、栄養学的にみても日本人は五穀野菜の類が合っているという人も多いんですね。


私が16才のころ、専門学校の行事であるお寺へ座禅を組みに行ったことがあるんです。

そのとき初めて精進料理ってやつを食べたんですが、じつに美味かったんです。

images (23)


肉類は一切入っていないから、まずいんだろうなと思っていたんですが、予想を超えて美味しかったんです。

料理はやはり工夫次第でどうにでもなるもんだなって思いましたよ。


大気の汚染や農薬まみれの農作物、それから空ではいつも変なもん撒いてるしね。(←あ、あれか?)

過去の核実験もそうとうに地球を汚染してしまったのは誰でもわかっていることだしね。

人間は、川も山も海も全部汚して、誰も責任をとらない・・・。

全部お金のためね。


そんなわけで私は、地元の食材を探すことを趣味にしているというわけなんですよ。(←お前、そんな趣味あったか?)

みんなも気をつけてね。

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